Notați rețeta, să nu vă pară rău – Zacuscă din dovlecei, cu morcov, ceapă, roșii și usturoi

Ingrediente: 1 kg dovlecei, 2 morcovi, 2 cepe, 2 roșii, 1 lingură pastă de roșii, 1 căpățână de usturoi, 100 ml apă, sare, piper, ulei.

Mod de preparare: 

1. Cu ajutorul unui cuțit, tăiem dovleceii cubulețe.

2. Ceapa o tăiem semi-rondele.

3. Morcovii îi dăm prin răzătoarea mare.

4. Procedăm la fel și cu roșiile.

5. Așezăm dovleceii într-o tigai încinsă cu ulei. Adăugăm apa și gătim pe foc mic.

6. Procedăm la fel cu ceapa și morcovul. Adăugăm pasta de roșii și amestecăm bine.

7. Adăugăm legumele prăjite în tigaie cu dovlecei. Adăugăm pasta de roșii, usturoiul zdorbit, condimentele și gătim pe foc mic 1-2 minute.

8. Repartizăm zacusca în borcane.

Poftă bună!

Roșii cu hrean pentru iarnă – Un preparat excelent pentru paraziții intestinali, astm, anemie, bronșite și sinuzite

Rețeta pe care o pregătesc în fiecare vară – Roșii cu hrean pentru iarnă. Medicament pentru numeroase afecţiuni, hreanul nu este însă pentru toată lumea. Beneficiile sale terapeutice se pot întoarce împotriva noastră şi ne pot pune viaţa în pericol, dacă îl comsumăm în exces.

Deosebit de aromat, cu miros înţepător şi gust arzător, hreanul este ideal pentru tratarea paraziţilor intestinali, a anemiei, a astmului şi bronşitelor şi a sinuzitelor.

Ingrediente: 3 kg roșii, 200 g hrean, 400 g ardei gras, 100 g usturoi, 2 linguri sare, 3 linguri zahăr, piper negru.

Mod de preparare: 

1. Pentru început, dăm roșiile prin mașina de tocat.

2. Turnăm pasta de roșii într-un vas. Fierbem, pe foc mic, 20 de minute. Adăugăm hreanul tăiat mărunt, usturoiul, ardeiul tăiat cubulețe și fierbem pe foc mic 10 minute.

3. După omogenizare, luăm vasul de pe foc și repartizăm sosul în borcane.

Hreanul conţine vitamine C, A, B1,B2, saruri, minerale de fier, potasiu, calciu, magneziu, glicozizi sulfurati, acid clorhidric, carbonic, glutamine, aspargina, uleiuri volatile, mirosul inţepător al rădăcinii se datorează sulfurii de alil, o substanţă prezentă şi în usturoi şi ceapă, care prin radere dă naştere unei substanţe numite mirosina, care dă proprietaţile iritante ale plantei. Hreanul conţine un ulei esenţial bogat în compuşi cu sulf cu miros dulce, cunoscuţi drept glucozilinaţi.

Aceşti compuşi se găsesc doar în plantele care aparţin familiei muştarului. Ei pot irita pielea, provocând băşici şi arsuri. Hreanul conţine de 2 ori mai multă vitamina C decât lămâia, vitaminele din grupul B şi minerale, printre care potasiu, calciu, fier şi fosfor.

Sinuzitele sunt complet vindecate, chiar şi în cele mai grave forme după o cură cu inhalaţii de hrean ce se pot face prin simpla pregătire a hreanului pentru iarnă, pus la borcane. În cantităţi mici el stimulează pofta de mâncare, dar alungă şi răceala sau gripa”, explică medicul. Atât rădăcina cât şi frunzele de hrean au proprietăţi benefice organismului. Pentru că este iute, ajută la descongestionarea căilor respiratorii superioare şi este un remediu eficient împotriva reumatismului.

Aceasta conţine vitamina C, complexul B, calciu, potasiu, minerale dar şi antibiotice naturale, enzime, fitohormoni. Hreanul este un inamic al conjunctivitei, dar şi a altor afecţiuni ocular, spun specialiştii.

Tratamentul este unul cât se poate de simplu: se rade hreanul, după care se inspira profund timp de 5 – 10 minute. Laărimarea ochilor este inevitabilă, însă cât se poate de benefică. Hreanul ras şi în combinaţie cu miere are multiple beneficii pentru organism.

Dimineaţa, pe stomacul gol, se ia câte o linguriţă din acest amestec.

El este bun pentru tuse, reumatism, hipertensiune arteriala, angina pectorala şi circulaţie periferică deficitară. Ca orice alt aliment care este iute la gust, hreanul are efecte afrodisiace. El conţine anumite substante care echilibrează hormonii.

O minunăție de brioșe – Aveți nevoie de 1 pahar de chefir, puțină făină și multe, multe fructe

A venit vara — sezonul fructelor. Combinați fructele de pădure și pregătiți brioșe aromate cu ele. Fructele multicolore vor transforma copturile într-un deliciu aspectuos și bogat.

Infuzați un ceai din frunze de coacăz negru și savurați aromele verii. Brioșele cu coacăze (sau alte fructe de pădure) vor suplimenta excelent această băutură.

INGREDIENTE: 150 ml de chefir/iaurt sau lapte bătut; 125 g de unt sau margarină; 2 ouă; 200 g de zahăr; ½ linguriță de bicarbonat de sodiu; 1.5 pahare de făină (paharul are volumul de 250 ml); 200 g de coacăze negre, roșii sau albe.

MOD DE PREPARARE:

1. Lăsați untul (sau margarina) să se încălzească până la temperatura camerei sau topiți-l în cuptorul cu microunde. Adăugați ouăle, zahărul și chefirul în vasul cu untul. Amestecați.

2. Adăugați bicarbonatul de sodiu. Apoi încorporați treptat făina (în porții mici).

3. Alegeți, spălați și uscați puțin coacăzele.

4. Adăugați-le în aluat.

5. Amestecați cu lingura sau spatula de silicon.

6. Transferați aluatul în formele pentru brioșe. Nu umpleți excesiv formele: brioșele pregătite pe bază de chefir cresc mult în timpul coacerii.

7. Coaceți brioșele pe parcursul a aproximativ 30 minute în cuptorul preîncălzit până la 170-180 grade Celsius. Verificați dacă sunt gata prin testul cu scobitoarea.

8. Scoateți-le din cuptor și lăsați-le să se răcească puțin (timp de 10 minute). Apoi scoateți-le din forme.

Vă dorim poftă bună!

Cel mai simplu mod de a curăța covoarele – Nu mai trebuie să duci covorul la spălătorie

Chiar daca acum se poarta mai mult carpete si covoare mai mici, e bine sa stii cum sa le intretii, fiindca ele sunt o sursa de praf si de acarieni. Daca te-ai intrebat cum curat covoarele, noi iti vom da raspunsul… iata o metoda simpla si ieftina…

Veti avea nevoie de urmatoarele ingrediente:

Otet alb – o treime de pahar;

Bicarbonat de sodiu – 1 lingura;

Detergent pentru haine – de asemenea, 1 lingura;

Apa fierbinte – cantitatea sa ar trebui sa fie stabilita de tine, ca sa spunem asa, sa ramana 5 cm gol in pulverizator; Un pulverizator ramas de la solutia de spalat gemurile.

Acum amestecati toate ingredientele si turnati amestecul in pulverizator. Pulverizati produsul direct pe covor, lasati cateva minute (3-4) si frecati cu o perie de covoare.

Pregatiti intr-un lighean o solutie de apa calduta si putin otet. Dupa ce ati terminat cu frecatul covorului luati o carpa curata si inmuiati-o in apa din lighen si stergeti covorul. Puteti lasa geamul deschis sau daca va grabiti il puteti usca folosind uscatorul.

Adio durerilor articulare, cervicale și lombare – Consumă o linguriță de orez în fiecare zi

Toxinele se „instaleaza” imediat in organismul nostru si ataca articulatiile in primul rand. Exista mai multe metode prin care putem sa ne curatam organismul pentru a scapa de durerile articulare. Iata unul dintre cele mai eficiente…

Ingrediente: Iei atatea lingurite de orez cati ani ai impartit la 2, de exemplu daca ai 40 de ani, ai nevoie de 20 de lingurite. Se pune orezul in borcan, se stoarce o lamaie peste el, se umple borcanul cu apa, se inchide si se pune in frigider pana a doua zi.

Dimineata se consuma o lingurita din acest orez pe stomacul gol, de preferat inainte de 8:30. Se bea un pahar de apa calduta imediat dupa ce ai inghitit orezul. Se repeta procedura pana cand se termina remediul.

Secretul consta in combinatia dintre orez, apa si zeama de lamaie. Daca este pregatit in acest mod, remediul face ca orezul sa se digere in intestin, nu in stomac, actionand asemeni unui burete.

In acest fel, intestinele, vasele de sange si alte parti ale corpului sunt curatate de toxine. Aceasta reteta normalizeaza metabolismul si te poate ajuta si sa slabesti. Exista o singura condiție: dupa ce consumi orezul nu trebuie sa mananci nimic timp de 3 ore.

Durerile articulare, lombare si servicale vor disparea, iar efectul remediul este gradual, nu pe moment. Dupa doua saptamani vei vedea cum este sa ai un organism curat. Toxinele vor fi eliminate prin urina si fecale.

Culoarea acestora va fi diferita, insa nu trebuie sa te sperie acest lucru. Trebuie sa consumi cel putin 2 l de apa in fiecare zi si poti sa adaugi si ceai verde!

Bicarbonatul de sodiu te ajută să arăți mai tânără și mai frumoasă – Iată cum se folosește

Cu toții știm că bicarbonatul de sodiu are o multitudine de utilizări, pornind de la bucătărie și până la gospodărie și baie. Deseori este folosit pentru a crește aluatul, pentru a elimina mirosurile de pe covoare sau pentru a curăța hainele și alte suprafețe din casă. De asemenea, bicarbonatul de sodiu albește eficient hainele.

Bicarbonatul de sodiu este un produs estetic natural, ce poate îmbunătăți în mod semnificativ aspectul pielii. Totodată, are o capacitate medicală ridicată, tratând diferite afecțiuni ale corpului și probleme de sănătate.

S-a dovedit că un consum moderat de bicarbonat de sodiu, în doze mici și regulat, îmbunătățește funcțiile organismului prin reglarea pH-ului din corp, reducând aciditatea.

Mixul de apă cu bicarbonat de sodiu este unul dintre cele mai utilizate remedii din întreaga lume. Este o modalitate excelentă de a proteja organismul împotriva unui număr mare de boli.

Utilizările bicarbonatului de sodiu pe care probabil nu le știai. Elimină transpirația. Puteți utiliza bicarbonatul de sodiu pentru a prepara acasă un deodorant natural. Vă va menține subrațul proaspăt timp de câteva ore.

Cum se prepară? Se amestecă câteva picături de ulei esențial (preferatul dumneavoastră) cu 4 linguri de bicarbonat de sodiu. Se aplică această combinație pe axile, pentru a îndepărta bacteriile – cauza principală a mirosului neplăcut.

Îndepărtează mirosul corpului. Se adaugă o ceașcă mică de bicarbonat de sodiu în cadă. Înmuiați-vă în ea timp de cel puțin 30 de minute. Neutralizează mirosurile și pielea grasă, luptând împotriva bacteriilor și acizilor.

Împrospătează respirația. Se adaugă o linguriță de bicarbonat de sodiu într-un pahar cu apă și se amestecă până se dizolvă. Faceți gargară cu acest amestec pentru a înlătura bacteriile, pentru a îndepărta respirația urât mirositoare și pentru a dezinfecta cavitatea bucală și gâtul. Repetați zilnic.

Păstrează părul sănătos și curat. Este posibil ca șamponul și balsamul pe care le folosiți să conțină substanțe chimice nocive pentru scalp și păr. O dată pe lună, folosiți bicarbonat de sodiu – veți menține echilibrul scalpului și veți avea un păr sănătos.

Mască pentru față cu bicarbonat de sodiu

Aveți nevoie de: bicarbonat de sodiu, oțet de mere, miere de albine, jumătate de lămâie.

Mod de preparare: Se adaugă o lingură de oțet de mere în jumătate de pahar de apă. Într-un alt recipient, se adaugă puțin bicarbonat de sodiu și încet, încet amestecul de apă și oțet. Se adaugă și sucul de la o jumătate de lămâie și se amestecă până se obține o compoziție omogenă.

Mod de utilizare: Se spală bine fața pentru a deschide porii și pentru a elimina resturile de machiaj. Utilizați apoi un prosop moale pentru a o usca. Se aplică masca uniform pe față și se lasă să acționeze timp de 5-10 minute. Se îndepărtează masca folosind apă caldă. La final, spălați-vă pe față folosind apă rece pentru a închide porii. Pielea dumneavoastră își va recâștiga strălucirea naturală și aspectul sănătos.

Cum se folosește bicarbonatul de sodiu pentru călcâie frumoase? 

Aveți nevoie de: 3 linguri de bicarbonat de sodiu, 4 litri de apă.

Cum se prepară? Se adaugă bicarbonatul de sodiu în apa fierbinte și se înmoaie picioarele în soluția obținută preț de 20 minute.

Folosiți o piatră ponce pentru a exfolia pielea după cele 20 de minute. Se clătesc cu apă călduță și se șterg bine până se usucă. Puteți aplica apoi o cremă hidratantă.

Folosiți șosete de bumbac. Se recomandă ca acest procedeu să fie făcut înainte de culcare și să dormiți cu șosetele peste noapte. Se repetă acest tratament zilnic, timp de o săptămână.

Faceți pauză o zi și repetați pentru încă o săptămână.

O nouă rețetă, cu blat de nuci, foarte foarte delicioasă – Prăjitura Fanta

Prajitura Fanta este un desert usor de pregatit insa reteta de astazi are un altfel de blat – cu nuci. O sa vedeti ca aceasta combinatie de gusturi este extrem de bună si o sa devina desertul preferat al familiei sale.

Ingrediente pentru blatul de nuci: 5 linguri de făină, 5 ouă, 5 linguri de zahăr, 5-6 linguri de nuci mărunțite, ½ plic de praf de copt

Ingrediente pentru crema: 200 gr de unt la temperatura camerei, 500 gr de brânză proaspătă de vaci, 1 esență de vanilie, coaja de la o lămâie, 150 gr de zahăr pudră

Ingrediente pentru glazura: 700 ml de suc Fanta, 4 linguri de zahăr, 2 plicuri de budincă de vanilie, 1-2 linguri de nuci maruntite pentru decor (optional)

Cum se prepară?

Blatul – albusurile se bat spuma cu putina sare si zaharul. Spuma trebuie sa fie una ferma si lucioasa si se adauga galbenusurile, pe rand se mixeaza si mai apoi se adauga nucile macinate si faina cernuta impreuna cu praful de copt.

Se amesteca totul cu o spatula, se pune intr-o tava tapetata cu hartie de copt (dimensiuni – 25x35cm) si se pune la cuptor la 170 grade pentru 30-35 minute.

Pregatirea cremei – se pun toate ingredientele intr-un bol si se mixeaza – ingredientele trebuie sa fie la temperatura camerei. Puneti crema obtinuta peste blatul racit si dati la frigider.

Glazura – Se prepara budinca conform indicatiilor de pe ambalaj doar ca puneti sucul Fanta in loc de lapte. Se amesteca continuu pana se ingroasa (la fel ca budinca cu lapte).

Se raceste glazura cateva minute dupa care se pune peste stratul de branza si se pune la frigider. Se orneaza cu nuci macinate (daca vreti) si se poate servi.

Poftă bună!

O nebunie de arome – Chifteluțe fragede din cartofi, cu verdeață și usturoi

Savuroase, satioase si foarte usor de preparat. Se pot servi alaturi de o friptura preparata la gratar si o salata verde simpla.

Ingrediente: 500 grame cartofi, 1 ou batut, 2 linguri amidon de porumb sau faina, 2 fire ceapa verde tocate marunt sau o ceapă uscata, 1 legatura patrunel proaspat tocat, 1 legatura marar proaspat tocat, 3 catei de usturoi, 1/2 lingurita nucsoara macinata, sare, piper, ulei pentru prajit.

Mod de preparare:

1. Fierbeti cartofii in coaja, apoi lasati-i sa se raceasca complet, cutatati-i de coaja si dati-i pe razatoarea cu ochiuri mici. Puneti cartofii rasi intr-un castron mare. Adaugati peste acestia oul batut, ceapa verde tocata marunt, patrunjelul, mararul, amidonul de porumb, sarea, usturoiul pisat, nucsoara macinata si piperul.

2. Mixati bine ingredientele pana obtineti o compozitie omogena.Din aluatul obtinut formati 6 chiftele de cartofi (daca aluatul este prea moale mai adaugati o lingura amidon sau faina). Incingeti uleiul intr-o tigaie antiaderenta. Prajiti chiftele din cartofi la foc mic cateva minute pe fiecare parte.

3. Scoateti chiftelele pe un platou pe care ati pus un prosop de hartie pentru a absorbi din grasime. Serviti chiftelele de cartofi calde.

Spor la treaba si pofta buna!

Prăjitură din pișcoturi și cremă de mascarpone – Rețetă gata în 10 minute

Un desert rapid, usor de facut, doar din 5 ingrediente. Este o prajitura de casa extrem de delicioasa si racoritoare pe care o poti pregati rapid, cand ai pofta de ceva dulce.

Ingrediente: 660 ml smantana lichida pentru frisca cu minimum 30% grasime; 500 g branza mascarpone; 2 linguri zahar pudra; 1 plic zahar vanilat; aproximativ 400 g piscoturi.

Mod de preparare:

Intr-un bol, mixeaza bine smantala lichida. Treptat adauga zaharul pudra si zaharul vanilat.

La final incorporeaza branza mascarpone. Tapeteaza cu hartie de copt o tava cu dimensiunea de 24 x 28 cm. Aseaza un rand de piscoturi, unul langa altul, pe baza tavii. Distribuie uniform jumatate din crema cu mascarpone.

Aseaza un nou strat de piscoturi, apoi distribuie restul de crema. Deasupra pune un nou strat de piscoturi si optional decoreaza cu ciocolata alba data pe razatoare.

Inainte de a portiona, pune prajitura la frigider timp de cel putin 3 ore.

POFTĂ BUNĂ!

Atât de bune și atât de ușor de făcut, ar fi păcat să nu încercați – Turte din cartofi și cașcaval, în tigaie

Plăcinte din cartofi și cașcaval pe tigaie – Atât de bună și atât de ușor de făcut încât ar fi păcat să nu o păstrați în colecția personală de bunătăți culinare… Rețetă salvatoare atunci când nu știi ce să mai faci de mâncare… Vă puteți juca după cum doriți cu ingredientele sau condimentele… Folosiți ce mănâncă ai voștri, ce le place mai mult…

Ingrediente: 4-5 cartofi medii, 2 linguri de făină, 2 ouă, sare și piper, usturoi (opțional), câteva felii de cașcaval

Cum se prepară?

Pentru început, se fierb cartofii în apă cu sare. Fierbeți până ce pot fi înțepați cu furculița. După ce ați fiert suficient cartofii, treceți-i sub jet de apă răce și curățați-i de coajă. Așteptăm puțin să se răcească, apoi îi dăm pe răzătoare, pe partea cu ochiuri mari. Puneți cartofii dați prin răzătoare într-un bol suficient de mare.

Adăugați și ouăle, făina și condimentele dorite. Nu puneți prea multă făină dacă vă ddoriți un aluat ușor moale și lipicios.Folosiți o tigaie de aprox. 20 cm diametru. Adăugați o lingură de ulei și așteptați să se încingă. Puneți jumătate din compoziția cu cartofi în tigaie și întindeți-o uniform cu o lingură.

Adăugați câteva felii de cașcaval pe toată suprafața foii și acoperiți cu cealaltă jumătate din compoziția de cartofi. Apăsați ușor la margini pentru a nu se lipi. Dați focul la mic, acoperiți tigaia cu un capac și coaceți plăcinta până când începe să se rumenească frumos. Verificați cu ajutorul unei spatule.

Înclinați tigaia și lăsați plăcinta să cadă pe farfurie. Folosiți o farfurie suficient de mare și plată.În continuare, așezați tigaia deasupra plăcintei și cu o mișcare fermă și rapidă, răsturnați-o înapoi în tigaie.

Coaceți până când se rumenește și pe cealaltă parte.

Savurați cu drag – Poftă bună!

Alte articole